三七有哪些吃法？最熟悉的應(yīng)該是把三七打成三七粉后食用了。其實(shí)目前三七的吃法還是比較多樣的。下面看看各種三七的吃法：

1、三七粉——目前最受歡迎的方法

三七粉食用起來比較方便，直接放進(jìn)嘴里沖服或者開水沖泡飲用都比較方便，這是它的特點(diǎn)。另外三七粉更容易吸收，特別是現(xiàn)在出現(xiàn)的三七超細(xì)粉，因?yàn)樵龃罅伺c腸胃的接觸面積，越細(xì)越容易消化。再加上保存也容易，使得三七粉成為首選三七的食用方法。

2、古老方法：切片食用

三七切片來食用有很長的歷史，但是曬干的三七想要自己切片是很難的，用機(jī)器切片并不是什么問題。不過因?yàn)榍衅呤秤貌环奖慊蚴遣槐阌谑秤?，保存相?duì)麻煩（比三七粉要更大的容器）、等使得這種食用方法已經(jīng)淡出人們視線。

3、三七藥片（壓片）

三七壓片就是用三七壓制而成的，與其他西藥一樣的顆粒型的三七。這種方式確實(shí)比較好，有三七粉的所有優(yōu)點(diǎn)，但是怎么不推薦呢？這是因?yàn)椴煌?a target="_blank" title="三七的價(jià)格">三七的價(jià)格差距大，藥效也有很大區(qū)別，所以三七壓片到底是用好的三七打的還是差的三七打的很難證明，所以不推薦買三七壓片。

4、凍干三七

可能很多人還不知道凍干三七，它是新出現(xiàn)的三七處理技術(shù)。區(qū)別于以前的直接曬干和用器械烤干，它是用比較先進(jìn)的機(jī)器對(duì)三七降溫到零下40多度干燥的方法。營養(yǎng)物質(zhì)等得到最大化保存，效果好，可像吃餅干一樣直接食用，也可以自己打粉。但是目前仍然是大企業(yè)才有能力這么處理，所以認(rèn)知度也不高，購買也還不普遍。

綜合來看，還是直接食用三七粉的好。