對(duì)于三七這種產(chǎn)品，很多人會(huì)認(rèn)為：不就是那么個(gè)東西嘛，簡(jiǎn)單了解一下就能買(mǎi)到好的。但其實(shí)相關(guān)知識(shí)是很多的，比如三七打成三七粉，又有了超細(xì)粉的說(shuō)法，目前又是極細(xì)粉才更正規(guī)。

三七的吃法，主要還是打磨成粉吃，在以前會(huì)切片、搗碎處理，但技術(shù)進(jìn)步后打粉吃而且是打得越細(xì)越容易吃下，當(dāng)然效果還更好，因?yàn)楦菀紫樟恕?/span>

所以從最開(kāi)始的搗碎的三七粉變成了機(jī)器打的粉，又經(jīng)過(guò)技術(shù)提升出現(xiàn)了超細(xì)粉，就是比較細(xì)的粉末，但其實(shí)一直沒(méi)有一個(gè)明確的說(shuō)法要達(dá)到什么樣的程度才叫超細(xì)粉。

形容細(xì)度的單位是“目”，一樣能用在三七粉上，但沒(méi)有明確說(shuō)是800目算超細(xì)粉還是1600目才算。大多數(shù)人都應(yīng)該習(xí)慣了這么叫很細(xì)的三七粉，但比較官方的叫法是極細(xì)粉，就是說(shuō)三七極細(xì)粉才是正規(guī)的、官方推薦的叫法。

三七這種產(chǎn)品也是有相關(guān)部門(mén)直接管理的，所以在叫法上也是有相關(guān)的說(shuō)明，不是哪個(gè)商家隨意亂說(shuō)的。就像“文山三七”不是誰(shuí)都可以亂用的，雖然它就是一個(gè)地名加產(chǎn)品名稱，證明三七是文山的特產(chǎn)，也證明文山是三七的原產(chǎn)地，但這想用這個(gè)名稱需要達(dá)到某些標(biāo)準(zhǔn)及審核。

雖然就是一個(gè)叫法，但是想買(mǎi)到更好、更正規(guī)的三七粉，還是多了解為好，正規(guī)可靠的商家那買(mǎi)的三七極細(xì)粉自然更放心，吃起來(lái)才安心。