文山三七的名氣越來越大了，很多人也開始了解三七準備購買食用。對于才開始了解的人來說，有部分人會問文山三七敢吃嗎？這種東西安全性有保障嗎？那到底三七的安全性如何呢？

其實現(xiàn)在的三七安全性大家沒必要太擔心的，特別是找到好商家、有信譽的商家一般都會有檢測報告的。既然能達到國家的檢測標準，那么對身體健康是不會造成傷害的。

現(xiàn)在文山三七敢吃不敢吃，安全不安全的問題也就集中到了這個問題上了：買的三七是否是正規(guī)商家的？這個商家是否有檢測報告，檢測報告里各項是否符合國家標準？最終也就是大家買的商家可靠與否？

這樣，主要的問題還是大家要找到好的商家購買三七，不要圖便宜隨便購買一些不值得信任的商家的產品。

對于有人聽說的吃三七中毒的情況，這個大家在看在聽的時候就應該去證實一下，是不是文山三七，這一點很重要。因為確實是有吃三七中毒的情況，但是要注意那是菊三七，而不是文山三七。菊三七與文山三七雖然名字里都帶三七，但是完全是兩種不同的植物。但也正因為菊三七名字帶三七，才會有人私自采摘食用，最后導致中毒，而且是難以醫(yī)治的中毒情況。

總之，找到好商家購買好的文山三七產品不用擔心三七安全性問題，也就不必考慮三七敢吃不敢吃的問題了。畢竟現(xiàn)在新鮮三七上市的時候，七農自己家也是會用三七泡酒、三七須根燉雞等自己食用，可見對自己的產品還是比較信任的。并且，日本這些科研技術發(fā)達的國家都很喜愛三七，大量進口三七，他們對食品安全的要求更高，他們都敢吃三七，大家為何還害怕呢？