很多人吃了很久的三七粉都沒(méi)注意過(guò)它是怎么生產(chǎn)出來(lái)的，有些人則是買(mǎi)三七粉時(shí)就會(huì)考慮三七粉是三七這個(gè)植株上的哪個(gè)部位？

只能說(shuō)，嚴(yán)格意義上三七粉是用三七主根這個(gè)部位打成的粉，看下圖認(rèn)識(shí)一下三七主根：

為什么要說(shuō)“嚴(yán)格意義”上呢？本來(lái)利用三七來(lái)改善疾病肯定是要利用它最有效的部位，所以一般情況下說(shuō)的三七粉就是三七主根打的粉。但是目前三七粉市場(chǎng)確實(shí)比較混亂，有些商家賣(mài)的三七粉根本就不是三七主根打的粉，這已經(jīng)不符合三七粉的定義了。

比較正規(guī)的商家采挖三七后會(huì)把各個(gè)部位分離開(kāi)，包括毛根、大根和剪口，而一般的商家就不會(huì)把剪口分開(kāi)。至于說(shuō)把剪口分離開(kāi)的商家比較正規(guī)，也正是因?yàn)榧艨趯?duì)人們健康幫助不大，對(duì)人體最有效的還屬于三七主根，剪口賣(mài)給藥廠提煉后做成成品才能有效利用。

也因?yàn)榉蛛x下來(lái)的剪口比較便宜，導(dǎo)致一些商家不愿意把這個(gè)部位分離開(kāi)，讓三七看著很大，有不少不懂三七的人還是比較愿意買(mǎi)的，也就比分離下來(lái)賣(mài)給藥廠多賺錢(qián)。

還有不良商家就更過(guò)分了，稍微好一點(diǎn)的會(huì)用三七的毛根、大根打粉冒充三七主根打的三七粉，比較差的就是用三七桿和三七葉打粉冒充三七粉了。三七桿和三七葉幾乎不含有效成分，而且種植三七時(shí)有必要打一些符合國(guó)家安全規(guī)定的藥水在三七桿和三七葉上，如果不好好清洗會(huì)容易殘留。所以這些商家賣(mài)的假冒偽劣三七粉應(yīng)該遠(yuǎn)離，一般他們會(huì)以低價(jià)吸引客戶(hù)，特別是那些幾塊、幾十塊一斤的三七粉，更要注意。

總之，大家能買(mǎi)到三七植株中三七主根這個(gè)部位打的三七粉才是最好的產(chǎn)品。