關(guān)于三七粉的質(zhì)量判斷，許多消費(fèi)者在購買時(shí)希望能夠通過顏色來判斷，比如有人問是越偏向黃色的越好還是越偏向綠色的越好？本文就來介紹一下這種判斷方法為什么不靠譜。

首先要明確的是：不是越偏向黃色的越好，也不是越偏向綠色的越好，但也沒有一個(gè)具體顏色才是好的，因?yàn)橄竦S色、灰綠色等顏色的三七粉也可能是比較好的。

其次就是要知道為什么會(huì)有不同顏色的三七粉都能是質(zhì)量好的。說簡單了就是影響三七粉顏色的因素有很多。其中，三七粉的細(xì)度是一個(gè)重要的因素。一般來說，細(xì)度越高的三七粉，其顏色可能會(huì)更偏向于淡黃色，越細(xì)黃色越淡，綠色越不明顯。

另外，打粉的三七種植的土壤也會(huì)影響其顏色。不同地區(qū)的土壤成分和氣候條件不同，因此種植出來的三七顏色也會(huì)有所差異。比如黑土種植出來的和黃土種植出來的打粉后有些差異是很正常的，但不一定就是效果有多大區(qū)別。

所以說僅僅通過顏色來判斷三七粉的好壞是不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹＞瓦B存放時(shí)間、保存條件等都可能導(dǎo)致顏色有區(qū)別。

那么對于想要吃到好的、放心的三七粉的消費(fèi)者來說，當(dāng)然是選擇信譽(yù)良好的、多年的商家購買。要是還不放心可以考慮買整個(gè)的三七自己打粉，這可能是雖然麻煩但是萬無一失的方法了。