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三七剪口是什么?有什么作用?

發布時間:2020年06月09 17:41

編輯:文山福萬家
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只說剪口的話,大家應該想到的是剪刀的口或用剪刀等工具剪切后留下的切面等,但是剪口與三七聯系起來后就不在是這個意思了,也就是三七剪口有了特殊的意義。

三七剪口也叫蘆頭,是整株三七中實實在在的一部分,不再是大家理解的一個切面或剪刀那種的切口。如下圖中剪口所示:

三七示意圖

可以看到,剪口下面是三七主根,而上面是三七桿,也就是剪口起到了連接的作用,也可以說三七桿就是從剪口上長出來的,有些三七采挖時三七桿留得長,等曬干了都還能看到一段。

三七剪口主要還起到存儲三七主根、須根、大根吸收來的營養成分的作用,如果拿剪口去化驗的話能發現它里面有很高的有效成分,這些有些成分就是人們吃三七比較需要的總皂苷等物質。剪口里的有效成分甚至比三七主根還要高。

三七的剪口

那這么說的話三七剪口的價格豈不是要比三七主根還要貴?理論上是如此,但是經過研究也發現:剪口里的有效成分的存在形式有一定特殊性,簡單來說就是直接把三七剪口打粉吃的話很難被身體吸收,也就吃多少剪口都沒有明顯作用和幫助。

這樣一來,反而讓剪口的價格變得非常便宜,單獨分離下來的剪口通常會賣給藥材廠去提煉做成能利用的藥膏、藥材來出售。

不帶剪口三七

剪口幾乎會占到整個三七的三分之一的重量,去掉剪口的三七和不去剪口的三七區別還是大的,那么大家應該知道了為什么帶剪口的三七價格會比較便宜,而不帶剪口的三七價格會貴上很多。

希望大家買三七時還是能問清楚,最好是自己驗證買到的是帶剪口還是不帶的,當然因為剪口直接吃沒效果建議買不帶剪口的三七更好。

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