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三七是田七嗎?田七菜就是三七菜?

發布時間:2020年02月26 17:59

編輯:文山福萬家
來源:http://m.mkuu.cn/

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最近看到一個比較有意思的問題:涼拌三七菜怎么做?結合對三七的了解,實在想不通三七還能涼拌,做菜倒是經常見,比如三七燉雞、三七根炒肉等,但沒人會叫三七菜的。

三七

經過網上搜了三七菜了解最終才知道是怎么一回事,其實這些都是一些錯誤認識、商家故意引導等造成的結果,下面給大家仔細介紹:

三七又名田七,也就是說其實三七就是田七,田七就是三七的另一種叫法。隨著田七和三七的名聲越來越大,有些不良商家總想蹭蹭熱度,于是把原本叫做牡丹吊蘭的東西也叫做田七,于是用他們所謂的這個田七做成了各種菜,還美名曰田七菜:

田七菜

又因為田七又叫三七,三七的功效又比較好,大家就以為商家賣的這些田七菜或者三七菜同樣有著非常好的功效,于是這道菜還比較受人歡迎。

但大家讀到這里應該都知道了,那真的算一道菜的話也只能叫做牡丹吊蘭菜,和田七或者三七是扯不上關系的。肯定有不少商家知道這個關系,但是他們故意不說破,為的就是讓他們的“田七菜”好賣一些。

真正的三七葉或田七也是不會拿來食用的,甚至泡水喝都不用,因為不曬干的三七葉不能保存多久,曬干的三七葉賣相很差,樣子難看,藥效非常低,文山幾乎沒人會吃三七葉或用三七葉泡水喝。

三七葉

如果大家還相信所謂的田七菜或三七菜,可以好好看看百度上是怎么介紹的,大家搜“涼拌田七菜”的百度百科里就有一項“相關調查”,里面說得很清楚了,這個田七菜和中藥田七沒有關系。請大家認清認準自己吃的東西,搞清楚吃后對身體到底是有益還是無益。

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